初っ端の記事で何を書こうか若干迷いました。
ただ現状これを書きたい！という熱い話題がある訳でもなく……とりあえず、直近の出来事である”ミルクティーを茶葉で淹れたらおいしかったよ”って話でも書こうかなと思います。
一応商品レビューもしていく予定ですが、さっそくレビューというのもなんだか気分が乗りません。そんなんでどうするんだという話ではありますが、とりあえず慣れるという意味も込めてここ最近の日常から一つ記事を書きだしてみようと思います。
紅茶＆ミルクティーを気がつけば10年ぐらい飲み続けてた
なんだかんだで毎日のようにミルクティーと紅茶を飲み続けて10年ほどになってました。
あまり意識したことはなかったですがこれだけ長く飲み続けているというのは自分でも驚きます。
途中からは珈琲にも興味を持ち出して自分で淹れて飲んでました。粉を買って淹れてみたり、豆から淹れてみたり、生豆を買って自家焙煎をしたりと興味の向くままにいろいろやってた記憶があります。
とはいっても金銭面から機材にそこまでお金をつぎ込んでいたという訳ではなかったです。コストパフォーマンスの面からそれなりの価格でそれなりにいい性能の機材を買って…みたいな感じでした。
今度珈琲の周辺機材についても軽く記事を作ったりしてみたいです。
ティーバッグ以外で紅茶を淹れたことがなかった
今思えばミルクティーが好きでほぼ毎日飲んでいたにも関わらず、その生活の中で紅茶を淹れているティーバッグが変化することはついぞなかったです。そもそも変えようと思ったことがあまりなかったというか……
先に凝り出したのが珈琲というのも、もともと紅茶やミルクティーを好んでいただけに今考えてみればかなり不思議な変遷であると思います。
ちなみにティーバッグは50～100個とか入っているめっちゃ安いやつでした。確か茶葉の種類はセイロンティーが多かったような気がします。
もしかしたら淹れるというイメージが珈琲の方がはっきりわかっていた分、ある意味とっつきやすかったのかもしれないです。インスタントとはいえ珈琲自体はたまに飲んでいたので。
唐突に興味が向く
それで何か大きなきっかけがあったという話でもないですが、急に思った訳です。茶葉から淹れた紅茶ってインスタントとどれぐらい味が違うんだろうみたいな雰囲気で。
端的に書けばおいしいミルクティーが飲みたくなった感じです。もちろん珈琲をインスタントから豆に変えた時には味や香り、風味が驚くほど様変わりしたので紅茶もそこそこおいしくなるだろうなとはぶっちゃけ思っていました。
そして思い立ったが吉日とばかりにさっそくAmazonで茶葉を探したという訳です。当然ですが販売されている茶葉も安価なものから少々値が張るものまでピンキリでした。
今回購入したものは220gで1600円弱だったんですが探すともっとコスパがいいのがある感じです。ただ値段が安ければ当然風味や香りに影響が出ると思うので、とりあえずスタンダードな品質のものが飲みたいと安い方はやめました。
今飲んでいるものが無くなれば一度買ってみようかなと思っています。ちなみに今回購入したのはLiptonの茶葉でアッサムのCTCです。わたしはミルクティーが好きなのでそっちに向いている茶葉を購入。
ミルクティーを作るよ
紅茶を作るよ
届いた茶葉を開封して紅茶を淹れます。
煮出すのと迷ったんですが、面倒だったのでポットで抽出しました。
とはいっても淹れる工程自体は割と簡単で
- 濃い目で抽出するためにアッサムをポットの中へ量多めにIN
- 沸騰させたお湯はやや少なめにポットに入れる
- 3分ほど待つ間に牛乳を温めておく
- 3分経ったら紅茶を茶こしで濾して茶葉を取り出す
- そして牛乳をIN。
- 完成
ざっとこんな感じでミルクティーが出来上がります。
調べると淹れ方がいろいろ出てくるので、それらを参考にさせてもらいました。
珈琲に比べれば結構楽な感じです。
もちろん手間ではあるんですが珈琲で慣れてる分ささっと出来上がりました。
飲む
わたしは甘いのが好きなので少しだけ砂糖を入れて飲みます。
糖分の摂取については一応意識しているので、ミルクティーのために他の糖質は控えめです。
感想についてはもう書くまでもないかもしれませんが、きちんと茶葉で淹れたミルクティーはコクとまろやかさが強く出ていてとてもおいしかったです。香りの出方も全然違いました。
正直もっと早く手を付けていればよかったなというのが正直な感想です。
インスタントから初めて豆の珈琲を淹れた時を思い出しましたね。
飲み過ぎに気を付ける
今回はおいしいミルクティーが飲めて満足でした。
ただ以前ミルクティーと珈琲をがぶ飲みした結果体調を崩したことがあるので、そうならないように気を付けたいと思います。
あと初回はポットで紅茶を作りましたが、以降はポットではなく小さな鍋で紅茶を煮出しています。理由としてはそちらの方が味も濃く出ておいしかったからです。
まあ面倒ですが…
味は凄くおいしいので、ティーバッグでしか紅茶＆ミルクティーを飲んだことが無いという方は一度やってみることをおすすめしたいかなと思います。
ただミルクティーではなくストレートで飲む場合にはアッサムではなく適した茶葉を選ぶことに注意です。茶葉に関しては調べればすぐに出てくると思うので大した手間ではないと思います。
という訳でここまで閲覧いただきありがとうございました。
珈琲ほど抽出器具も多くないので、これからもチマチマとよさげな周辺アイテムを買っていきたいと思います。
コメント